Chef.fe de Cuisine h/f - Golfe du Morbihan

En autonomie complète en cuisine (sans brigade), vous portez l'identité culinaire du lieu en collaboration avec la gérante et le sommelier.

Conception d’un menu unique hebdomadaire à 50€ qui privilégie les produits locaux et circuits courts.

Animation d'un atelier cuisine mensuel le mercredi soir et gestion des brunchs dominicaux hebdomadaires.

Créativité, curiosité, humilité, esprit d’équipe et sens esthétique aiguisé.

Adepte d’une cuisine d'auteur qui fait dialoguer le terroir local avec des techniques d'ailleurs (fermentation, pâtisserie, etc.).

Prise de poste en juillet 2026, 3 semaines d'intégration et de création prévues avant l'ouverture, la salle du restaurant est remise à neuf.

3 coupures (jeudi, vendredi, samedi) 2 continues (dimanche matin et un mercredi après-midi par mois)

40 000 € brut annuel + primes sur objectifs.

Prise en charge des honoraires d'agence pour votre recherche de logement.