Verantwortung ist dein Element – du sorgst für einen reibungslosen Betriebsablauf in den F&B-Outlets (Restaurant & Bar, Küche, Seminarräume & Eventlocation)
Du führst und motivierst dein Team durch Training, Weiterentwicklung und Vorbildfunktion
Du bist zuständig für die Planung der F&B Mitarbeitenden
Mit deiner Hands-on-Mentalität zeigst du deine aktive Präsenz auch im Tagesgeschäft
Mit einer offenen und transparenten Kommunikation gelingt dir eine gute Zusammenarbeit mit Küche und Service
Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, um ein nahtloses Gästeerlebnis zu gewährleisten sowie eine gute Teamarbeit aufrechtzuhalten
Du entwickelst neue F&B-Angebote für unseren neuen F&B Bereich
Du bist im hier und jetzt – anhand den aktuellen Markt- und Branchentrends entwickelst neue Ideen und Konzepte
Zahlen schrecken dich nicht ab - du bist Verantwortlich für den F&B Forecast, für das gesamte F&B Budget und beobachtest und kontrollierst das Kostenmanagement und Umsatzentwicklung

Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Hotellerie/Gastronomie, mit Erfahrung im F&B-Management, ergänzt durch mind. 5 Jahre Berufserfahrung
Eine engagierte Persönlichkeit mit sehr guten Deutsch- und Englischkenntnissen, jede weitere Sprache ist ein Plus
Gastgeber sein liegt dir am Herzen – die Gäste wie auch die Teamkollegen spüren deine Begeisterung
Du hast Führungskompetenz, die dein Team inspiriert und weiterbringt
Kreativität und Leidenschaft bringst du mit, um Menüs und Konzepte mit deinem Team zu entwickeln
Du hast ein Organisationstalent und ein Gespür für aktuelle Trends

Was wir dir bieten

Wir unterstützen dich finanziell bei deinem täglichen Weg zur Arbeit
Wir nehmen dir das Waschen und Bügeln deines Anzuges ab – kostenlos
Regelmässige Teamevents mit anschliessendem Apéro
Kostenlose Verpflegung – und das drei Mal am Tag
Profitier von exklusiven Rabatten innerhalb der The Chocolate on the Pillow Group und des Accor-Konzerns – sowohl für dich als auch für deine Familie und Freunde

F&B Manager (m/w/d)

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