Chef de Partie (m/w/d) Vollzeit

Dein Aufgabenbereich:

• Zubereitung und ansprechende Präsentation von Kaffeepausensnacks, Menüs, Buffets und À-la-carte-Gerichten
• Eigenverantwortliche Führung Deines Postens in der Küche
• Unterstützung des Küchenchefs bei Organisation, Warenbestellung und -verräumung
• Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
• Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Angebote
• Enge Zusammenarbeit und Kommunikation mit den anderen Abteilungen unseres Hauses
• Einarbeitung und Anleitung von Auszubildenden und Mitarbeitenden

Was Du mitbringen solltest:

• Leidenschaft fürs Kochen und ein echtes Gespür für Qualität, Geschmack und Präsentation
• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrung in einer ähnlichen Position – Du weißt, wie ein Posten organisiert und geführt wird
• Verantwortungsbewusstsein, Teamgeist und Freude daran, andere zu unterstützen und anzuleiten
• Eine strukturierte, saubere und selbstständige Arbeitsweise – auch wenn’s mal „heiß hergeht“
• Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil

Was bieten wir Dir? 

• Übertarifliche Bezahlung
• Eine freiwillige Jahresprämie
• Dreizehntes festes Monatsgehalt
• Urlaubsgeld
• Vermögenswirksame Leistungen
• Rabatte mit der Mitarbeiterkarte, weltweit in der Accor Gruppe
• Uniform und Reinigung dieser auf Hotelkosten
• Günstige Mitarbeiterverpflegung

Hört sich gut für Dich an?

Gerne stellen wir uns in einem Gespräch vor und überzeugen Dich davon, dass Deine Karriere bei uns so richtig an Fahrt gewinnt. Der Rahmen kommt von uns – Du füllst ihn mit Leben und Persönlichkeit!

Das Mercure Hotel Köln West freut sich auf Deine Bewerbung!  Wir freuen uns über Bewerbungen unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Alter oder sexueller Identität.

Sende Deine Bewerbung per Mail an Yannick.Koesters@accor.com (max. 5MB).