Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Unser Team freut sich auf Sie zur tatkräftigen Unterstützung als

Verantwortung für die reibungslosen Serviceabläufe im Restaurant sowie deren Koordinierung zusammen mit der Restaurantleitung Betreuung von Gästen sowie Verkaufsförderung durch fachliche Gästeberatung zum Speisen- & Getränkeangebot Beschwerdemanagement Sicherstellung von Produkt- und Servicequalität Operative Wirtschaftlichkeit der F&B Kennzahlen (Wareneinsätze, Warenumschlag) sowie Berichtswesen insbesondere für F&B/ KOST Beherrschung des Kassensystems und die ordnungsgemäße Durchführung aller Buchungsvorgänge sowie Abrechnungsformalitäten Aktive Zusammenarbeit und Kommunikation mit den anderen Abteilungen Koordination eines reibungslosen Barablaufes Führung, Betreuung, Unterweisung und fachliche Weiterbildung der Barmitarbeiter und Auszubildenden Durchführung von administrativen Tätigkeiten

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach von Vorteil Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie, idealerweise in vergleichbarer Position Starke Kommunikationsfähigkeit und Einfühlungsvermögen sowie ein kooperativer Führungsstil Professionelles und sicheres Auftreten, gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen Zuverlässigkeit, Begeisterungsfähigkeit, Engagement und Teamgeist Sympathische, freundliche und natürliche Persönlichkeit