Industrial Project Manager

Welcome to a workplace where everyone passionately believes in one purpose!

Our company's commitment extends beyond tasks; it's about infusing every action with purpose. We are dedicated to bringing unparalleled passion and customer focus to every facet of our business, creating an environment where your contribution truly matters.

With 70 years of experience, we are the leading strategic partner, providing specialized solutions for airlines, airports, and enterprises across 21 countries throughout The Caribbean and Latin America.

At GCG, we believe the secret recipe for a perfect team blends talent, focus, and discipline. We seek these qualities in candidates eager to thrive in a diverse and multicultural environment.

Our comprehensive solutions include Sky Dining, Airport Dining, Aviation Support, and Culinary. With a team of over 5,500 highly skilled experts dedicated to excellence, we uphold the highest standards of quality and service. We are committed to elevating travel & culinary experiences for all our customer's journeys, becoming the top choice in the region.

NATURALEZA Y ALCANCE DE LAS FUNCIONES:

Es la persona encargada de velar por la programación de la producción de las cafeterías en cuanto al cumplimiento de las cantidades solicitadas de los diferentes productos, la observancia de las normas de calidad y de los requerimientos específicos de los diferentes clientes, garantizando que el producto terminado alcance el estándar de satisfacción esperado.

PERSONAL A CARGO:

Atencion al cliente de las cafeterías

CALIFICACIONES Y EXPERIENCIA REQUERIDAS:

Graduada a nivel medio, ideal de perito contador o bachiller, deseable graduada universitaria en administración de empresas o carrera afín, con conocimientos en manejo de personal, excelentes relaciones interpersonales. Mínimo 1 año de experiencia en puestos similares como supervisor.

COMPETENCIAS Y OTROS ATRIBUTOS REQUERIDOS:

Responsable, dedicado, organizado, metódico, capacidad de supervisión, con liderazgo, analítico, capacidad para anticiparse a los problemas, manejo adecuado del trabajo bajo presión, enfocado a resultados.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES:

Recepción adecuada de pedidos y elaboración de requisiciones de materia prima.

SE HABRA ALCANZADO UN RENDIMIENTO SATISFACTORIO MEDIANTE:

La recepción diaria de pedidos provenientes de cocina industrial. La correcta elaboración de requisiciones de productos y materias primas a compras, cocina caliente, y panadería acorde a lo solicitado.

Planificación y distribución eficiente del trabajo al personal a cargo.

SE HABRA ALCANZADO UN RENDIMIENTO SATISFACTORIO MEDIANTE:

La  correcta  planificación  de  las  horas  efectivas  de  trabajo  acorde  a  la  producción solicitada. La realización adecuada de las hojas de trabajo diarias, mediante las cuales se coordinara y verificara de mejor manera el rendimiento del recurso humano. La constante supervisión al cumplimiento de las tareas asignadas a cada colaborador.

Observancia de los procedimientos para garantizar la calidad de los productos de las Tiendas de Conveniencia.

SE HABRA ALCANZADO UN RENDIMIENTO SATISFACTORIO MEDIANTE:

La toma de temperaturas de los productos al momento del despacho verificando que sean las adecuadas de acuerdo a los requerimientos del cliente y a nuestros estándares de producción. La revisión minuciosa de la comida enviada por la cocina industrial previo a realizar el despacho. Asegurarse de la correcta distribución de los platos de comida según normativas mostradas por el chef. La verificación constante que no exista ningún remanente de producto almacenado en los cuartos fríos o excedente de materia prima. Ejecución  y  seguimiento  a  las  normativas  y  requerimientos  de  la  empresa relativos a su puesto.

SE HABRA ALCANZADO UN RENDIMIENTO SATISFACTORIO MEDIANTE:

La distribución adecuada de tareas y funciones al personal a cargo. El reporte de movimientos de personal a cargo, ausencia, suspensiones del IGSS, prever y coordinar la forma de cubrir las vacantes. La aplicación de llamadas de atención al personal cuando estas sean necesarias. La resolución de problemas y conflictos del personal a cargo garantizando la armonía del equipo de trabajo.

Apoyo en el área operativa del Departamento cuando sea requerido.

SE HABRA ALCANZADO UN RENDIMIENTO SATISFACTORIO MEDIANTE:

El apoyo con la elaboración de productos y empaque de los mismos cuando hayan aumentos de producción o bien para cubrir ausencias del personal. La  realización  de  todas  las  demás  funciones  que  le  sean  solicitadas  por  su  jefe inmediato con el fin de alcanzar los objetivos de su puesto.

Embark on a journey with us, where every day brings new opportunities for growth and success. If you thrive in a dynamic environment and want to be part of a team that celebrates achievements, come, be a part of our story. Your career adventure starts here!