Demi Chef de Rang PDJ / Déjeuner (H/F)

Sous la supervision de la Responsable Petit-Déjeuner et en étroite collaboration avec les Chefs de Rang, vous contribuez à assurer un service fluide, attentionné et personnalisé du petit-déjeuner jusqu’au déjeuner, afin de garantir une expérience client irréprochable.

Vos missions :

• Assister les Chefs de Rang dans l’organisation et le bon déroulement du service,
• Participer activement à la mise en place du buffet, des tables et des offices avant les services PDJ et déjeuner,
• Assurer le service des boissons et des plats dans le respect des standards de qualité de l’établissement,
• Veiller au débarrassage, au redressage des tables et à la propreté du restaurant, 
• Accueillir les clients avec professionnalisme, les accompagner et répondre à leurs demandes tout au long du service,
• Présenter et valoriser les produits proposés (buffet et carte),
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction,
• Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité,
• Travailler en coordination avec l’ensemble de l’équipe pour garantir un service efficace et harmonieux,
• Participer à la formation et à l’intégration des nouveaux collaborateurs.

Profil recherché :

• Excellente présentation et sens du détail,
• Très bon sens du service et de la relation client,
• Dynamisme, rigueur et esprit d’équipe,
• Bonne gestion du stress et réactivité,
• Maîtrise de l’anglais indispensable (une seconde langue est un plus),
• Une première expérience en restauration, idéalement en hôtellerie haut de gamme, est requise.

• Une ambiance bienveillante, avec une équipe passionnée et soudée
• 2 jours de repos fixes et consécutifs
• Pourboires attractifs en complément du salaire
• Accès au comité d’entreprise
• Mutuelle et prévoyance d’entreprise
• Prise en charge de 50 % du Pass Navigo
• Carte de réduction de –30 % dans plusieurs restaurants parisiens