Chef de cuisine en EHPAD H/F

En tant que Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de faire rayonner la restauration auprès des résidents, des familles et des partenaires.

Vos principales missions seront :

• Encadrer et animer une équipe compétente composée de deux cuisiniers expérimentés et d’un apprenti à accompagner dans son parcours.

• Manager avec bienveillance et exemplarité, en étant force de proposition et en travaillant main dans la main avec vos collaborateurs.

• Participer activement à la production culinaire : mettre la main à la pâte, assurer la qualité et la variété des menus.

• Être présent auprès des résidents et des familles, partager et valoriser le plaisir de la table.

• Gérer les commandes et le budget, dans le respect des ressources et de la politique de l’établissement.

• Garantir l’application des normes HACCP et veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité.

• Piloter l’organisation des événements de la résidence (repas festifs, apéritifs partenaires, repas famille…).

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un établissement reconnu et apprécié, avec une équipe soudée.

• Un cadre de travail bienveillant et stimulant.

• La possibilité de laisser une vraie empreinte en apportant vos idées et votre dynamisme.

Nous ne voyons pas que votre CV en vous !

• Première expérience réussie en EHPAD ou en restauration collective (un vrai plus).

• Solides compétences culinaires et organisationnelles.

• Leadership naturel, bienveillance et capacité à fédérer.

• Énergie positive et implication : la restauration est une dimension clé de la qualité de vie des résidents, nous cherchons quelqu’un qui saura dynamiser et valoriser ce service.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.