Assistant boulanger/pâtissier H/F/X

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) / boulanger(ère) passionné(e) par la culture et la gastronomie latino-américaine pour rejoindre notre équipe dans l'un de nos établissements à Saint-Gilles.

Votre mission principale sera de concevoir, préparer et cuire des produits de boulangerie et pâtisserie typiques d'Amérique latine (pão de queijo, empanadas, coxinhas, alfajores, etc.) tout en garantissant la qualité, la fraîcheur et l'authenticité de nos créations.

Responsabilités

• Préparation quotidienne des pains, viennoiseries et pâtisseries latino-américaines.
• Respect des recettes traditionnelles et participation à l'élaboration de nouvelles créations.
• Suivi de la qualité des produits finis (goût, texture, présentation).
• Gestion des stocks de matières premières et respect des normes d'hygiène.
• Collaboration avec l'équipe pour assurer un service fluide et convivial.
• Formation en boulangerie et/ou pâtisserie.
• Une première expérience avec des produits latino-américains est un atout.
• Créatif(ve), rigoureux(se) et passionné(e) par les saveurs authentiques.
• Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Esprit d'équipe et envie de faire découvrir une culture culinaire riche et variée.
• Salaire attractif en fonction de l'expérience et des compétences
• Chèques-repas offerts chaque mois
• Possibilité d'évolution au sein d'une entreprise en pleine croissance
• Ambiance de travail conviviale et familiale
• Opportunité de valoriser et partager la culture culinaire latino-américaine
• Travail dans des établissements bien situés à Saint-Gilles