Conseiller de vente - Pâtisserie française (H/F/X)

Nous recherchons un(e) Conseille(ère) de vente - Pâtisserie française Dalloyau a pour mission de faire vivre au client une expérience exceptionnelle et cohérente entre la boutique, le comptoir et le salon de thé.

Ambassadeur(rice) de la Maison, il/elle assure la vente des produits, le service au salon de thé et la préparation des commandes, dans le respect des standards de qualité, de service et d’excellence de Dalloyau.

À ce poste, vos principales missions seront les suivantes : 

Accueil & expérience client

• Accueillir chaque client avec professionnalisme, élégance et sens du service.
• Identifier les besoins du client et l’orienter vers l’offre la plus adaptée
• Contribuer activement à la fidélisation de la clientèle

Vente à emporter

• Assurer la vente des produits Dalloyau en boutique
• Connaître les détails des produits (composition / histoire / conseils)
• Proposer des ventes additionnelles dans une logique de service et d’expérience client
• Mettre en place les rayons en respectant le merchandising validé et la rotation des produits
• Détecter et signaler les produits non conformes aux normes qualité.

Service au salon de thé

• Assurer le service au salon de thé, dans le respect des standards de la Maison.
• Connaître les détails des produits (composition / histoire / conseils)
• Veiller à la fluidité du service et à la cohérence de l’expérience client

Boissons & application des standards

• Préparer et servir les boissons froides et chaudes, dans le respect des recettes, dosages et procédures définis par la Maison, selon les formations dispensées par le barista référent

Caisse, stocks & opérations

• Réaliser les encaissements et assurer la tenue de la caisse, y compris en fin de journée.
• Participer aux inventaires.
• Contribuer au nettoyage de la boutique et du salon de thé.
• Veiller à l’entretien et au bon fonctionnement des outils et équipements de travail.

Engagement RSE

• Connaître et appliquer la politique RSE de l’entreprise.
• Sensibiliser les clients aux engagements de la Maison (packaging responsable, produits de saison, propositions végétariennes).
• Adopter une posture exemplaire, en cohérence avec les valeurs de Dalloyau

Votre profil :

Formation & Expérience

• Formation en hôtellerie-restauration ou expérience significative d’au moins 2 ans sur un poste similaire
• Expérience en environnement premium ou luxe appréciée
• Intérêt affirmé pour l’univers du café, la gastronomie et la relation client

Savoir-être

• Excellent relationnel et sens du service
• Posture professionnelle
• Aisance commerciale et véritable goût pour la vente
• Capacité à évoluer dans un environnement exigeant et rythmé
• Polyvalence, adaptabilité et esprit d’équipe

Savoir-faire

• Maîtrise des techniques de vente et capacité à développer le chiffre d’affaires
• Rigueur et précision dans l’exécution
• Excellente connaissance des produits et aptitude à les valoriser auprès de la clientèle

Le poste que nous proposons vous plait ? De par votre profil, vous correspondez à ce que nous recherchons ? Alors n'attendez plus et transmettez nous votre CV rapidement.

Nos avantages :

• Compte Epargne Temps : 5 jours maximum
• Accès à un frigo connecté et prise en charge d’une partie des frais par l’employeur
• Remise sur la carte sucrée et salée de Dalloyau
• Avantages sociaux All Heartists® (Accor et ses plus de 80 partenaires internationaux)
• Un large éventail d'opportunités de carrière (plus de 300 métiers dans plus de 110 pays)