Commis de Cuisine (H/F) - Restaurant de pays MAISON CARRIER --ETE 2026--

Pour renforcer nos équipes, notre Restaurant de pays MAISON CARRIER  recrute un(e) Commis de cuisine, à partir du

1er juin 2026 jusqu'au 1er Novembre 2026

Vous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le cuisinier vous confie.

Avant le service :

• Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits);
• Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades etc.; rôtit (méthode simple) et coupe.

Durant le service:

• Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations

Après le service:

• Débarrasser;
• Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
• Nettoyer le lieu et les instruments de travail
• Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
• Respecter les normes de sécurité pendant le travail
• Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.

• Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience significative à un poste et établissement similaire. 
• Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel. 
• Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe

• Contrat de 39h / semaine
• Salaire : 2048.80 euros brut
• Congés : 2 jours consécutifs 
• Logement individuel à proximité de Chamonix 
• 1 repas par jour
• Une équipe jeune et dynamique, le tout dans un cadre de travail exceptionnel situé à Chamonix-Mont-Blanc