Junior Souschef (m/w/d)

Mitverantwortlich für den gesamten Küchenbereich inkl. Mitarbeiterführung Vertretung des Küchenchefs und Sous Chef bei Abwesenheit Zuständig für die Vor- und Zubereitung der Speisen gemäß dem täglichen Themenbuffet Erstellung der Dienstpläne in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Unterstützung bei der Annahme, Verräumung und Kontrolle der Warenanlieferung Leistung von professionellen Service an den Live-Cooking-Stationen mit direktem Gästekontakt Unterstützung bei allen F&B Outlets und helfen bei sämtlichen F&B Aktionen Zuständig für die Umsetzung von Ordnung und Sauberkeit gemäß den HACCP-Leitlinien Unterstützung bei der Lehrlingsausbildung

Eine abgeschlossene Kochlehre in der gehobenen Gastronomie und mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position Große Eigenmotivation und verantwortungsbewusstes Handeln Du hast Erfahrung in der Führung eines Küchenteams Freude am Arbeiten in einem internationalen Team Du besitzt gute Deutschkenntnisse