Zelfstandig Werkend Kok

Wie zijn Restaurant Het Strand & Beachclub Zomers? Je komt te werken bij twee sfeervolle horecalocaties direct aan zee in Katwijk: Het Strand – Restaurant aan Zee Een restaurant met een mooi niveau en een iets chiquer karakter. Hier draait het om kwaliteit, smaakbalans en presentatie. Gasten komen voor een complete lunch- en dinerbeleving. Het kan hier soms hectisch zijn, maar de focus ligt altijd op kwaliteit en gastbeleving. Beachclub Zomers Een meer casual, levendige strandlocatie met een ontspannen sfeer. Hier draait het om comfortfood, borrels, stranddagen en events. Informeel, dynamisch en gezellig. Op beide locaties wordt altijd met verse producten gewerkt. Er wordt niets simpelweg opgewarmd: kwaliteit en versheid staan centraal. Wat ga je doen? Als (aankomend) Zelfstandig Werkend Kok ben je een belangrijke schakel in de keuken. Je werkt actief mee tijdens lunch, diner en piekmomenten en zorgt samen met het team voor een soepele service. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit: Zelfstandig draaien van een partie of hierin doorgroeien; Verzorgen van de mise-en-place; Bereiden van verse gerechten volgens receptuur en planning; Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie; Toezien op hygiëne en werken volgens HACCP-richtlijnen; Meedenken over specials en seizoensgerechten; Ondersteunen bij drukke service-momenten; Meewerken aan een nette afsluiting van de keuken. Heb je een late dienst? Dan help je mee met schoonmaken en afsluiten. Elke avond wordt afgesloten met een gezellige borrel met het team. Wat bieden wij? Je krijgt een prachtige werkplek aan zee binnen een professioneel, hecht en gezellig team. Er is ruimte om te groeien, om cursussen te volgen en om jezelf verder te ontwikkelen in het vak. Je kunt rekenen op: Een vaste plek binnen één van onze twee concepten (voorkeur mogelijk); Fulltime dienstverband (30 – 40 uur); Marktconform salaris volgens horeca-cao (mogelijk boven cao bij aantoonbare ervaring); Opleidingsmogelijkheden en leuke cursussen; Doorgroeimogelijkheden; Jaar- of seizoenscontract mogelijk; Teamuitjes; Dagelijkse personeelsborrel na sluiting; Kortingen voor medewerkers en familie; Een hecht en professioneel team; Werken op een unieke locatie direct aan zee.