Commis de cuisine - production alimentaire

Rejoignez l'équipe de notre client, dynamique et passionnée ! Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine pour notre client qui est un service traiteur italien à Charleroi .Vous contribuez à la préparation de délices culinaires avec une ambiance conviviale et des avantages attractifs !

Pour notre client spécialisé dans le service traiteur italien et situé à Charleroi, nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine en production alimentaire.

Vous êtes minutieux, structuré et rigoureux et vous savez suivre à la lettre des procédures de production? Vous avez une première expérience en tant qu'ouvrier de production dans le secteur alimentaire ?Alors vous êtes notre candidat idéal pour cette fonction et participer activement à la préparation des repas en respectant des standards de qualité élevés et en veillant à la conformité des produits.

Description du poste

• Horaire : 07h00 à 15h00 du lundi au vendredi

Missions principales

• Préparation des matières premières : viandes, épices, sauces, pâtes, ravioles et autres composants selon le planning de production.
• Contrôle qualité : Veiller à la qualité des produits tout au long du processus de production.
• Détection des non-conformités : Identifier et signaler toute non-conformité sur les matières premières ou les produits avant l'emballage.
• Traçabilité : Compléter les procédures de production pour garantir une traçabilité complète des produits.
• Assemblage : Participation à l'assemblage de plats tels que les lasagnes et autres plats préparés.
• Communication : Transmettre toutes les informations importantes ou inhabituelles au responsable.

Vous n'avez pas à cuisiner, seulement à assembler les plats et préparer les commandes.

Profil recherché

• Expérience préalable en cuisine ou en production alimentaire.
• Capacité à travailler de manière autonome.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en environnement alimentaire.
• Aptitude à porter des charges lourdes.

Qualités requises

• Structuré, minutieux et rigoureux.
• Capacité à suivre des procédures détaillées.
• Souci du détail et de la qualité.