Sous-Chef

Voor een sterrenzaak zoeken wij een gepassioneerde Sous-Chef met finesse, creativiteit en oog voor detail . Ben jij iemand die moeiteloos gastronomische gerechten op hoog niveau creëert, het keukenteam mee aanstuurt en mee waakt over kwaliteit, presentatie en beleving? Dan is dit jouw podium.

• Mee aansturen en begeleiden van het keukenteam.
• Bewaken van kwaliteit, timing, hygiëne en presentatie van alle gerechten.
• Bereiden en afwerken van verfijnde gastronomische gerechten op hoog niveau.
• Creatief meedenken over menu’s, suggesties en seizoensgebonden gerechten.
• Actief bijdragen aan een unieke en memorabele fine dining ervaring.

Klaar om jouw culinaire signatuur te zetten binnen een verfijnde fine dining keuken? Liberty Work begeleidt jou graag discreet naar deze gastronomische next step. ✨

• Ervaring in een gastronomische/hospitality omgeving (of klaar voor de next step)
• Creatief, conceptueel sterk en technisch onderlegd
• Stressbestendig, nauwkeurig en HACCP-minded
• Servicegericht, communicatief (NL + ENG/FR is een plus)
• Hands-on teamplayer met liefde voor patisserie én finesse in gastcontact