Bäcker/Bäckerin (m/w/d) gesucht (Bäcker/in)

Wir sind eine traditionsreiche, kleine Handwerksbäckerei in 5. Generation in Stolpen.

Bei uns steht die Liebe zum echten Bäckerhandwerk, traditionelle Rezepturen und familiärer Zusammenhalt im Vordergrund.

Zur Verstärkung unseres Backstuben-Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen qualifizierten und motivierten Bäcker (m/w/d) in Teilzeit.

Ihre Aufgaben bei uns

Selbstständige Herstellung von Teigen, Brot, Brötchen und feinen Backwaren nach unseren bewährten Rezepturen

Fachgerechte Bedienung und Überwachung der Backöfen

Einhaltung der gesetzlichen Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

Vorbereitung der Arbeitsplätze für den Folgetag

Das bringen Sie mit

Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker/Bäckerin (m/w/d) oder mehrjährige, fundierte Berufserfahrung im Bäckerhandwerk

Zuverlässigkeit, handwerkliches Geschick und eine saubere Arbeitsweise

Teamgeist und die Bereitschaft zur typischen Nacht- und Früharbeit

Das bieten wir Ihnen

Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in Teilzeit

Die genaue Stundenanzahl und die Arbeitstage vereinbaren wir individuell nach Absprache mit Ihnen

Eine faire und pünktliche Vergütung

Ein angenehmes, familiäres Arbeitsklima in einem eingespielten Team

Ergänzende Informationen: Zwingend erforderliche Lizenzen: Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis)

Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Kalte Konditorei, Dauerbackwaren, Feine Backwaren, Kleingebäck, Konditoreiwaren, Gelee Erweiterte Kenntnisse: Arbeitsvorbereitung, Roh- und Fertigmassen herstellen und verarbeiten, Süßwaren, Zuckerprodukte herstellen, Backwaren, Süßwaren, Zuckerwaren, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung Zwingend erforderlich: Ofenarbeit (Bäckerei, Konditorei), Teig herstellen, Backen, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur