Zelfstandig Werkend Kok

Opleidingen MBO-opleidingen HBO-opleidingen Cursussen & Trainingen Particulier onderwijs Thuisstudies Bedrijfsopleidingen Incompany trainingen Nederlandse Taal (NT2) Wetenschappelijk Onderwijs Uniformberoepen MBO-HBO routes Mijn favorieten

• Zelfstandig werkend kok | Dagdiensten | KLM Transport- Schiphol Oost Type functie : Vacature , Vast contract Regio('s): Noord-Holland Sector(en): Functie(s): Plaats(en): Amstelveen Geplaatst op: 9 juni 2026 Logo Word jij enthousiast van dynamiek, schakelen en zelfstandigheid? Heb je een achtergrond in de hotellerie en een passie voor eten? Solliciteer snel Functieomschrijving Koken op niveau bij KLM, met vaste dagdiensten én een goede werk-privébalans Als zelfstandig werkend kok ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenoperatie binnen het bedrijfsrestaurant en ondersteun je banquetingactiviteiten voor KLM. Je werkt volgens het Food&i-concept, waarin gezond, duurzaam en smaakvol eten centraal staat. Dankzij jouw vakmanschap kunnen honderden gasten dagelijks genieten van verse gerechten. Samen met de cateringmanager en een betrokken team van cateringmedewerkers zorg je voor een gastvrije en verzorgde foodbeleving. Je krijgt veel zelfstandigheid in je werk en ondersteunt de cateringmanager waar nodig. Tijdens vakanties of afwezigheid van de manager neem jij operationele taken over en zorg je ervoor dat alles soepel blijft verlopen. Wat ga je doen? Als zelfstandig werkend kok zorg jij ervoor dat de keuken dagelijks op rolletjes loopt. Je bent verantwoordelijk voor de voorbereiding, bereiding en presentatie van gerechten en bewaakt continu de kwaliteit. Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Het bereiden en presenteren van warme en koude gerechten;
• Het bewaken van kwaliteit, voedselveiligheid en HACCP-richtlijnen;
• Het beheren van voorraden en plaatsen van bestellingen;
• Het controleren van productkwaliteit en versheid; Waar ga je werken?...