CHEF DE PARTIE (H/F)

Offre d'emploi - Chef de Partie (H/F)

Les Sables-d'Olonne - Restaurant gastronomique

Temps plein - CDD jusqu'au 31 aout 2026

Notre restaurant gastronomique, situé aux Sables-d'Olonne, recrute un chef de partie pour la saison 2026.

Missions

Gestion autonome d'un poste (poisson, viande, ou garniture selon profil)

Préparation, cuisson et envoi pendant le service

Encadrement d'un commis ou apprenti si besoin

Respect des fiches techniques et des normes d'hygiène

Participation à la mise en place et à l'entretien du poste

Profil

Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent)

Expérience confirmée en restauration gastronomique

Rigueur, organisation, esprit d'équipe

Volonté de s'impliquer dans une maison exigeante et soignée

Poste à pourvoir juin 2026

Type d'emploi : CDD

Avantages

Flextime Formation

CAP / BEP (Optionnel) Expérience

Cuisine: 2 ans (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel