SDO Mocambique
WebsiteBarrista
Company
Role
Barrista
Location
Job type
-
Found on Mokaru
3 days ago
Salary
Job description
- Preparar cafés, cappuccinos, lattes, expressos e outras bebidas de acordo com os padrões estabelecidos;
- Preparar e servir chás, sumos, batidos e outras bebidas disponíveis no menu;
- Operar e efectuar a limpeza diária das máquinas de café e demais equipamentos utilizados na preparação das bebidas;
- Garantir a qualidade, apresentação e consistência das bebidas servidas;
- Receber e atender os clientes de forma cordial, profissional e eficiente;
- Registar pedidos e processar pagamentos, quando aplicável;
- Assegurar a limpeza e organização da área de trabalho, cumprindo as normas de higiene e segurança alimentar;
- Monitorar os níveis de stock de café, leite, xaropes e outros consumíveis, comunicando necessidades de reposição;
- Apoiar a equipa de sala e cozinha sempre que necessário para assegurar um serviço eficiente;
- Cumprir os procedimentos internos e os padrões de atendimento definidos pelo restaurante.
- Possuir o ensino secundário completo (preferencial);
- Experiência mínima de 5 anos como Barrista ou em funções similares na área de restauração e hotelaria;
- Experiência na utilização de máquinas de café profissionais, constituirá uma vantagem;
- Conhecimento de técnicas de preparação de café e bebidas especializadas;
- Conhecimento básico de higiene e segurança alimentar;
- Capacidade de operar equipamentos de cafetaria.
