Ambachtelijke Patissier

Als ambachtelijke patissier sta je elke dag in voor het maken van unieke patisserie en verfijnde ijscreaties. Je werkt met verse ingrediënten en traditionele technieken, waardoor elk dessert een combinatie wordt van smaak en vakmanschap. Jouw kennis en creativiteit zorgen voor een assortiment dat onze klanten telkens verrast.

Een typische werkdag start om 6u, samen met je collega’s. Je bereidt verschillende degen, maakt patisserie, werkt desserts af en bouwt buffetten op. Je zorgt voor een perfecte mise-en-place en let op een verzorgde presentatie. Je volgt nauwgezet de regels rond hygiëne, kwaliteit en voedselveiligheid – het echte ambacht staat centraal! Elke dag biedt ruimte voor eigen inbreng en nieuwe ideeën. Je krijgt de kans om je technieken te verfijnen en te experimenteren met smaken en decoraties.

Wil jij je skills verder uitbouwen en doorgroeien in het vak? Zet je carrière in de patisserie kracht bij en solliciteer vandaag nog. Dit is dé kans om te groeien richting tweede chef-patissier in een omgeving waar passie voor ambacht en persoonlijke ontwikkeling écht belangrijk zijn.

• Ervaring als patissier of bakker (minstens 1 jaar)
• Passie voor ambachtelijk werk en oog voor detail
• Zelfstandig én in team kunnen werken
• Vlot Nederlands spreken en schrijven
• Nauwkeurig en kwaliteitsbewust
• Oplossingsgericht en flexibel
• Initiatief nemen en openstaan voor feedback
• Diploma lager, secundair of hoger secundair onderwijs (BSO, TSO, ASO)
• Technieken beheersen van deegbereiding, chocolade, ijs en decoratie
• Kennis van hygiëne- en voedselveiligheidsnormen