Service Manager søges til Lundbergs Spisehus

Vil du stå i spidsen for serviceoplevelsen i et af Ebeltofts mest stemningsfulde spisehuse?

Vi søger en stærk og passioneret Service Manager til Lundbergs Spisehus, som kan tage ansvar for den daglige drift på gulvet, lede vores tjenerteam og være med til at sikre, at både gæster og medarbejdere får en fantastisk oplevelse – hver dag.

Hos Lundbergs er vi mere end bare en restaurant. Vi er en del af Maltfabrikken i Ebeltoft og arbejder tæt sammen om at skabe et levende samlingspunkt fyldt med oplevelser, arrangementer og nærvær. Derfor søger vi en person, der både elsker service, mennesker og den energi, der opstår i et hus med liv.

Dine arbejdsopgaver

Du bliver den daglige leder af frontpersonalet og får en central rolle i driften af restauranten. Dine opgaver vil bl.a. være:

•

Daglig ledelse af tjener- og barteamet

•

Vagtplanlægning og håndtering af sygemeldinger

•

Sikre høj service og gode gæsteoplevelser

•

Struktur, rengøring og vedligeholdelse af restauranten og baren

•

Varebestillinger og løbende optimering af driften

•

Oplæring og udvikling af medarbejdere

•

Skabe overblik og sikre ro i travle perioder

•

Være en synlig leder på gulvet og gå forrest i driften

•

Samarbejde tæt med køkkenet og resten af organisationen

Hvem er du?

Du behøver ikke komme fra en stor kæde eller have en lang ledertitel på CV’et. Det vigtigste for os er, at du:

•

Har erfaring fra restaurant-, café- eller servicebranchen

•

Er struktureret og kan bevare overblikket

•

Er god til mennesker og naturligt tager ansvar

•

Trives i drift og ikke er bange for at tage fat

•

Har interesse for service, vin, cocktails eller værtskab

•

Motiveres af at skabe gode oplevelser – både for gæster og kollegaer

Måske er du allerede leder i dag. Måske er du en stærk tjener eller bartender, som er klar til næste skridt.

Vi tilbyder

•

En central lederrolle i en voksende restaurantgruppe

•

Et stærkt fællesskab med dygtige kollegaer

•

Mulighed for at sætte dit eget præg på driften

•

En hverdag med både restaurantdrift, events og arrangementer

•

Mulighed for pension og sundhedsforsikring

•

Personalerabatter i vores øvrige restauranter

•

Lederudvikling gennem vores interne lederklub

•

En arbejdsplads med højt til loftet, humor og stærkt sammenhold

Lundbergs Spisehus er en del af Food Family Group – en voksende restaurations- og hospitalitygruppe med restauranter, catering, events og oplevelseskoncepter i hele Danmark.

I dag driver vi flere forskellige restauranter og koncepter med fælles fokus på god mad, nærværende service og stærke fællesskaber. Selvom vi vokser, arbejder vi stadig med en familiær kultur, hvor relationer, samarbejde og udvikling fylder meget i hverdagen.

Hos os bliver du en del af en organisation med højt til loftet, korte beslutningsveje og mulighed for at få indflydelse. Vi tror på at udvikle mennesker indefra, og mange af vores ledere har selv startet på gulvet i driften.

Vi arbejder målrettet med

•

Lederudvikling og sparring

•

Stærke teams og god arbejdskultur

•

Gæsteoplevelser frem for standardløsninger

•

Udvikling af både restauranter, mennesker og koncepter

Du bliver derfor ikke bare ansat til én restaurant – du bliver en del af en større organisation med ambitioner, fællesskab og mulighed for udvikling.

Praktisk

Stillingen er fuldtid, eller deromkring, med opstart efter aftale.

Arbejdstiderne vil primært ligge i restaurantens åbningstid, herunder hverdage, aftener og weekender.

Ansøgning og CV sendes til Mia på: info@foodfamilygroup.dk

Vi holder samtaler løbende og ansætter, når den rette kandidat er fundet.