Kock på Broken åre

Som förstärkning i vårt team söker vi nya kockar. Vi är ett härligt gäng som gillar både skidåkning på vintrarna och cykling på somrarna i kombination med mycket jobb. Du behöver inte tvunget någon utbildning då vi prioriterar personal som är engagerade, motiverade till att jobba i högt tempo och vill vara med oss i vår ambition att ständigt utvecklas och vara bäst i vår bransch.

På Broken serverar vi amerikansk mexikansk mat. Det mesta lagar vi från grunder och använde olika tillagningstekniker som t.ex sous vide. Du kommer att jobba med att förbereda mat och tillaga den på beställning och städa efter sig. Broken Åre är en amerikansk mexikansk diner där vi serverar allt från Fish tacos till 250 gr perfekt stekt biff. Det är även stället alla i byn hänger på och tar en öl. vi serverar ca 100 000 personer på ett år så vi har mycket att göra året runt men då blir det aldrig tråkigt heller.