Vikariat - Kock / dietkock, KMS Kullaviks Montessoriskola

Du som söker har utbildning till dietkock/kock eller annan utbildning som vi bedömer likvärdig. Du ska ha god kännedom om lagar, förordningar och riktlinjer som styr måltidsverksamheten. Det är meriterande om du har utbildning och erfarenhet av att ha arbetat som dietkock/dietkokerska alternativt som kock som ansvarat för tillagning av specialkoster.

Vi ser helst att du är en person som är glad och positiv, älskar att laga mat och gärna skulle trivas att arbeta på en arbetsplats med stort eget ansvar, många möten varje dag med stora och små människor och där man sätter barnen i centrum.

Som person är du strukturerad, vilket innebär att du planerar, organiserar och prioriterar arbetet på ett effektivt sätt. Du uttrycker en positiv attityd till verksamheten och handlar i enlighet med fattade beslut. Ditt huvudansvar är specialmaten till de personer som har kostallergier eller äter annan mat av olika anledningar. I övrigt kommer du tillsammans med huvudansvarig kock och ett köksbiträde att planera och utforma matsedlar, ansvara för skolans mellanmål och vara delaktig i möten eller andra på skolor förekommande evenemang. KMS Kullaviks Montessoriskola är en friskola med förskola 1-5 år och grundskola F-9, belägen i Kullavik strax söder om Göteborg. Här finns fina naturområden och närhet till såväl stad som hav.

Skolmåltiden har ett välutrustat tillagningskök och serverar ca 400 måltider till alla våra enheter utöver mellanmål. KMS strävar efter att servera måltider där råvaror är valda med största omsorg. Vi försöker främja närproducerade, ekologiska och framförallt färska råvaror, och i möjligaste mån undvika halvfabrikat. Specialkost erbjuds av medicinska, etiska och religiösa skäl.