Junior Küchenchef 100%

Junior Küchenchef (m/w/d) 100% Verstärkung für unser Küchenteam im Malters gesucht!

Der Gasthof Krone in Malters steht für herzliche Gastfreundschaft, ein gemütliches Ambiente und eine Küche, die traditionelle Schweizer Gerichte mit modernen Akzenten verbindet. Zur Unterstützung unseres Teams und zur Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte, kreative und organisationsstarke Persönlichkeit als:Junior Küchenchef / Junior Sous Chef (m/w/d) – 100%

Ihre Aufgaben: Aktives Mitwirken auf allen Posten, Zubereitung und Präsentation unserer beliebten À-la-carte-Gerichte sowie von Menüs für Bankette und Familienfeiern.

Qualität & Einkauf: Mitverantwortung für den Wareneinkauf, die Lagerbewirtschaftung und die Qualitätskontrolle unter Berücksichtigung regionaler und saisonaler Produkte.

Teamleitung: Mitführung, Motivation und Förderung der Küchenmitarbeiter und Lernenden.

Sicherheit & Sauberkeit: Konsequente Umsetzung und Überwachung der HACCP-Hygienerichtlinien und der Arbeitssicherheit.

Ihr Profil Ausbildung: Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ.Erfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung in der Schweizer Gastronomie, idealerweise bereits in einer tragenden Rolle (z. B. als erfahrener Chef de Partie).

Persönlichkeit: Sie sind teamorientiert, belastbar in Spitzenzeiten, behalten den Überblick und bringen Leidenschaft für die gutbürgerliche sowie die moderne Küche mit. Sprachen: Fliessende Deutschkenntnisse (Mundartverständnis von Vorteil für die Kommunikation im Team und mit Lieferanten).