Commis Chef/Köks Assistent

Vi söker en lagspelare som är driven och vill utveckla ditt arbete men även utvecklas personligen. Livsmedelskunskap. Du är positiv och ser möjligheter och inte problem. Du kommer att få jobba med ett engagerat, positivt och kvalitets medvetet team. Intresse för råvaror, kvalité och service är en självklarhet. Vi söker Commi chef som kommer att assistera kockarna med enklare matlagning, packa in varor, diska samt städning. En vanlig dag kommer starta med genomgång, ta emot varorna och packa in dessa på rätt ställe, assistera köket med matlagning, dagliga städrutiner. Arbetet är förlagt till dagar, kvällar och helger. Sedvanliga köks uppgifter. Marstrands Havshotell är ett familjeägt hotell som har varit igång i drygt 5 år med en uppåtgående utveckling. Vi kommer att starta en utbyggnad med 43st rum till samt att Ottos kök kommer bli 4ggr så stort, klart 2018. Ottos kök är hotellets restaurang med plats för 120 gäster där vi serverar frukost, lunch och middag 7 dagar i veckan. Vi har 2 festvåningar, Vinden som ligger i huset med plats för 220 sittande gäster samt Sillsalteriet som ligger längst ut mot havet med plats för 400 sittande gäster. Vi jobbar mycket mot företag och konferenser på vardagar och privatgäster som är här och nyttjar vårt SPA på helgerna. Maj till september arrangerar vi ett 30 tal bröllop så erfarenhet av detta är en merit. Ett familjeföretag som jobbar med Bohuslänsk livskvalité, passion och inga problem.