Sous Chef (m/w/d) Bonn

Kochen ist Deine Leidenschaft? Unsere auch! Bei Widynski & Roick ist Deine Kreativität die wichtigste Zutat. Mit Handwerk und Gefühl machst Du daraus Mahlzeiten, die unsere Gäste begeistern.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Dich als Sous Chef (m/w/d) für unser Betriebsrestaurant im Bundesministerium für ­Forschung, Technologie und Raumfahrt in Bonn.

Deine Aufgaben

• Führung des Objektes mit dem Ziel der höchstmöglichen Qualität, Effizienz und Hygiene, in Abstimmung mit dem Küchenleiter
• Überprüfung der Lieferanten nach bestem Preis-/ Leistungsverhältnis, Lieferbedingungen und Qualität sowie ständige Überprüfung des Marktes
• Kontrolle der angelieferten Waren und Sicherstellung der akkuraten Lagerung in den entsprechenden Lagerräumen nach neuesten Hygienegesichtspunkten sowie eine ständige Bestands- und Qualitätskontrolle
• Erstellung der Speiseangebote in Abstimmung mit der Unternehmensleitung oder dessen Stellvertreter und Schaffung einer verkaufsorientierten Preisstruktur zur Erreichung von optimalen Wareneinsätzen

Was Du mitbringst

• Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
• mind. 10 Jahre Berufserfahrung als Koch (m/w/d)
• Bestenfalls hast du erste Führungserfahrungen
• Idealerweise besitzt Du eine AEVO
• Du weißt es, Dein Team zu begeistern und zu motivieren
• Du bist ein kreativer Spezialist und hast Erfahrung im Cateringgeschäft
• Deine Leidenschaft ist Essen von hoher Qualität zu kreieren und die Begeisterung auf deine Kollegen (m/w/d) zu übertragen

Wir bieten

• Tarifliches Gehalt nach TG 3.2 DEHOGA NRW= 3651,96 € Brutto/Monat
• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit mit 39 h
• Arbeitszeiten Montag bis Freitag 06:00 Uhr - ca. 15:00 Uhr
• Option auf ein individuelles Firmenticket, welches mit 16 € vom Unternehmen bezuschusst wird
• Entspannte 30 Tage Urlaub für deine Erholung
• Eine Betriebliche Altersvorsorge mit Zuschuss von 30 % durch uns als Arbeitgeber zzgl. Auswahl von Benefits (z.B. 50 € Sachbezug, Internetzuschuss)
• Arbeitskleidung sowie die Reinigung übernehmen wir
• Die Teilnahme an unserer vergünstigten Mitarbeiterverpflegung für 2 € am Tag

Dein Kontakt: Das spricht Dich an? Dann gehörst Du zu uns als Sous Chef (m/w/d) für unser Betriebsrestaurant im Bundesministerium für ­Forschung, Technologie und Raumfahrt in Bonn.

Bei Fragen steht Dir Deine Ansprechpartnerin zur Verfügung: Josephine Binder Recruiterin

Flavour Union Service GmbH im Auftrag der Flavour Union Hospitality GmbH und Widynski & Roick GmbH Hegelallee 4 | 14467 Potsdam Telefon: +49 331 87002869