Cuisinier H/F

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Cuisinier H/F

•

Où ? Dans notre cuisine centrale dédiée à l'enseignement, de 7 000 couverts située à DIDENHEIM (Haut Rhin - 68) où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

•

Avec qui ? Au sein d’une équipe de 12 collaborateurs

•

Salaire ? 1 967€ bruts + 13ème mois après un an d'ancienneté

•

Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h, du lundi au vendredi, 5h30/13h15 OU 6h30/14h15 OU 7h30/14h45

Passionné(e) par la cuisine, vous mettez le cœur dans l’assiette et le soin dans chaque geste. Vous alliez savoir-faire, douceur et attention… pour éveiller les papilles des enfants au quotidien.

Vos missions

•

Réaliser les préparations froides et chaudes dans le respect des fiches techniques et des volumes prévus en appliquant rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),

•

Veiller à la qualité gustative, sanitaire et visuelle des plats produits,

•

Participer à la réception et au contrôle des marchandises,

•

Participer au nettoyage et à l’entretien du matériel et des locaux.

•

Travailler en lien avec les autres pôles : diététique, logistique, conditionnement…

Profil recherché

•

Titulaire d’un CAP/BEP Cuisine, Bac Pro ou équivalent.

•

Expérience en restauration collective ou en cuisine de production (un plus)

•

Bonne maîtrise des techniques culinaires et des règles HACCP.

•

Esprit d’équipe, rigueur, sens de l’organisation et du service.

Nous vous proposons

•

CDI - 35h/semaine

•

13ème mois (selon conditions)

•

Poste à pourvoir de suite

Nos avantages

•

Participation aux bénéfices de l'entreprise

•

Centres de formation internes

•

Comité d'Entreprise

•

Avantage en nature repas

•

Mutuelle / Prévoyance

•

Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

•

Mobilité interne favorisée

•

Politique de cooptation

Notre engagement

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine de qualité et motivé(e) par une mission tournée vers les convives en scolaire ? Envoyez-nous votre CV et rejoignez la brigade qui nourrit les générations de demain !