Commis de Cuisine H/F

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CDI 35H/semaine

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17h – 22h30 du lundi au jeudi

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17h – 00h00 du vendredi au samedi

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Paris 6ème arrondissement

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Rémunération : 1 868 brut mensuel + avantages

Niché rue Princesse, au cœur vibrant de Saint‑Germain‑des‑Prés dans le 6ᵉ arrondissement, Le Tiger est bien plus qu’un bar : c’est le temple du gin et des cocktails à Paris. Pionnier parmi les bars à gin de la capitale, il propose une expérience unique autour de plus d’une centaine de références, à savourer en gin & tonic classiques ou en créations signature audacieuses.

Vos responsabilités

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Préparer la mise en place avant et pendant le service : découpes, assemblages, sauces et garnitures.

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Effectuer les tâches de préparation courantes : lavage des salades/herbes, taillage, épluchage, préparation des garnitures, mise sous bac/étiquetage.

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Produire les plats en respectant qualité, régularité et rapidité.

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Assurer le dressage soigné et l’envoi des commandes en coordination avec le bar et la salle.

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Organiser votre poste et gérer les produits selon la méthode FIFO : rangement, étiquetage et contrôle des DLC. Maintenir votre poste propre et appliquant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

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Participer à la plonge pour maintenir un environnement de travail ordonné et éviter toute rupture de matériel pendant le service.

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Participer à la fermeture de la cuisine et au rangement du matériel.

Votre profil

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Diplôme CAP/BEP cuisine ou équivalent

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Première expérience en cuisine ou en production alimentaire

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Maîtrise des bases culinaires et des règles d’hygiène (HACCP)

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Rigueur, organisation et réactivité

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Goût pour le travail en équipe et respect des consignes

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Dynamisme et capacité à rester calme en période de rush

La vie chez Coolangatta c'est

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-30% de réduction dans tous les établissements du groupe.

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Accès aux avantages Bon Plan et Billetterie via Pluxee.

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Des formations régulières et de belles perspectives d’évolution en interne.

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2 jours de repos consécutifs.

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Prime de cooptation pour toute recommandation réussie.

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Une grande fiesta annuelle pour célébrer ensemble !

Rémunération : 1 833€ brut/mois + avantages

Le process

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Notre team RH vous contactera pour un entretien téléphonique.

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Vous passerez une journée d’essai pour nous montrer une partie de votre talent.

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Si tout se passe bien, de votre côté comme du nôtre, nous serons ravi.es de vous accueillir !

Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap