REPOSITOR DE BUFFET HOTEL PLAYAS DE TORREVIEJA

En Hoteles Poseidon buscamos personal para el puesto de Repositor de Buffet para incorporarse al Hotel Playas de Torrevieja .

Formarás parte de una empresa familiar con casi 100 años de historia , con varios establecimientos en la Comunidad Valenciana y Murcia, comprometida con la calidad del servicio, la atención al cliente y la sostenibilidad.

🧺 Descripción del puesto

La persona seleccionada se integrará en el equipo de Restauración y será responsable de mantener el buffet abastecido, ordenado y presentable durante el servicio. Trabajará bajo la supervisión del jefe de turno o responsable de buffet, cumpliendo con los estándares de calidad e higiene del hotel. Entre sus funciones se incluyen:

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Reponer alimentos y bebidas en las diferentes líneas del buffet, asegurando la continuidad del servicio.

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Mantener la presentación y disposición de los productos según los estándares del establecimiento.

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Controlar la rotación de productos y la correcta conservación de materias primas (FIFO).

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Vigilar y reponer utensilios, menaje y material necesario para el servicio (platos, cubiertos, bandejas, servilletas).

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Atender y auxiliar a los clientes que lo requieran, ofreciendo una atención cordial y eficiente.

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Colaborar con el equipo de cocina y sala para coordinar la reposición y el ritmo del servicio.

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Realizar limpieza y desinfección de las áreas de buffet y zonas anexas durante y después del servicio, siguiendo las normas de higiene alimentaria (APPCC/HACCP).

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Controlar y comunicar incidencias, mermas o necesidades de abastecimiento al responsable correspondiente.

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Participar en el inventario y en la correcta gestión del stock del área de buffet.

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Cumplir con los protocolos internos del hotel en materia de PRL, calidad, servicio y sostenibilidad.

🔍 ¿Qué buscamos?

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Experiencia previa en puestos de reposición, buffet, sala o atención al cliente en restauración (valorable experiencia en hoteles).

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Formación en Hostelería, Restauración o similar valorable.

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Conocimientos básicos de normas de higiene alimentaria y APPCC/HACCP.

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Capacidad para trabajar en equipo, dinamismo y orientación al servicio al cliente.

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Persona organizada, responsable y con buena presencia.

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Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos según calendario del hotel.

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Residencia o proximidad a Torrevieja valorable.

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Valorable nivel básico de idiomas (inglés u otros) según necesidades del servicio.

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Valorable disponer del certificado de discapacidad igual o superior al 33%.

💼 ¿Qué ofrecemos?

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Contrato estable y condiciones conforme al Convenio Colectivo de Hostelería .

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Banda salarial competitiva acorde al puesto y experiencia.

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Incorporación a una empresa sólida y en crecimiento con oportunidades de desarrollo y promoción interna.

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Buen clima laboral y formación continua en técnicas y procedimientos del grupo.

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Turnos organizados para conciliar y posibilidad de continuidad durante temporadas altas y bajas.

🌱 Compromiso con la sostenibilidad

En Hoteles Poseidon trabajamos para ofrecer experiencias responsables y respetuosas con el entorno. Fomentamos prácticas sostenibles en restauración: gestión eficiente de recursos, reducción de desperdicios y compra responsable de productos. Si te interesa formar parte de un equipo comprometido con la calidad y el medioambiente, te esperamos.

“Hoteles Poseidon pone en práctica el derecho a la igualdad de trato y oportunidades respetando la diversidad de género, discapacidad, edad, origen étnico, cultural o racial, estado civil, así como la identidad y orientación sexual de las personas que presenten sus candidaturas. Fomentamos una cultura inclusiva que reconoce y valora la diversidad.”