Pizzaiolo esperto posto basato in Francia H/F/NB

Posto basato in Francia (Lione)

In Gruppo Peppe condividiamo molto più che pizze: un’atmosfera calorosa, un team unito e pieno di energia, spinto dalla passione per la tradizione napoletana.

Le nostre ricette sono firmate da Peppe Cutraro , pluricampione del mondo di pizza napoletana.

Il nostro gruppo unisce savoir-faire artigianale e innovazione ; le nostre pizze sono preparate con ingredienti italiani accuratamente selezionati e con un impasto naturalmente fermentato. Da noi tutto è fatto in casa!

Qui, ogni cliente vive un’autentica esperienza italiana, grazie alla nostra accoglienza sincera e alla creatività culinaria, che ritroverete nei nostri 7 ristoranti situati tra Parigi e Lione .

Gruppo Peppe punta a sviluppare il marchio con nuove aperture nel 2026 , con l’obiettivo di soddisfare i clienti e garantire la crescita professionale interna grazie alla meritocrazia.

Unisciti a noi e diventa parte di questa splendida avventura umana e gastronomica!

In qualità di Pizzaiolo, le tue principali missioni saranno:

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Preparare gli ingredienti, dalle farciture più semplici a quelle più elaborate.

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Gestire autonomamente la cottura delle pizze nel forno a gas (controllo delle temperature, ritmo, regolarità).

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Garante dei nostri livelli di pizza napoletana contemporanea.

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Garantire qualità, quantità e presentazione delle pizze servite durante il servizio.

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Controllare gli scarti e assicurare la corretta rotazione dei prodotti.

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Rispettare rigorosamente le schede ricetta, gli standard della casa e le norme igienico-sanitarie (HACCP).

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Collaborare strettamente con il Chef Pizzaiolo e il resto del team, in un ambiente dinamico e conviviale.

Profilo ricercato

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Hai un’esperienza significativa in pizzeria ( almeno 1 anno) , idealmente con forno a gas.

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Sei appassionato/a di pizza napoletana e cucina italiana.

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Lavori con rigore, rapidità e precisione.

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Sai gestire la pressione del servizio con calma ed efficacia.

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Sei versatile, organizzato/a e ti piace lavorare in squadra.

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Sei attento/a alla qualità del prodotto finale e al rispetto degli standard della casa.

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La conoscenza o comprensione dell’italiano è un plus apprezzato, per facilitare la comunicazione con i nostri team provenienti direttamente dall’Italia.

Struttura retributiva e vantaggi

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Retribuzione: in base all’esperienza (44 ore/settimana) a seconda del profilo.

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Alloggio: possibilità di appartamento condiviso, con partecipazione al pagamento dell’affitto.

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Sconti pasto nei ristoranti del gruppo.

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Assicurazione sanitaria complementare Alan , pasti del personale e rimborso del 50% del trasporto , come previsto dalla legge.

Se questa offerta ti rispecchia e desideri contribuire al successo della nostra missione, non vediamo l’ora di conoscerti! CANDIDATI subito inviando il tuo CV in risposta a questo annuncio.

Potresti essere la nostra prossima “pepita Peppe” , pronta a brillare nella nostra squadra!