Second de cuisine Tournant H/F

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine Tournant H/F

Où ? Dans un restaurant Médico social situé en métropole lilloise , de 50 à 200 résidents où les pauses repas riment avec plaisir et convivialité !

Avec qui ? Équipe de 3 à 10 personnes selon l'établissement

Salaire ? 2100€ à 2200€ brut + 13éme Mois après un an d'ancienneté

Les Horaires hebdomadaires et la présence le week-end varient selon les sites

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions

Remplacements de cuisinants sur nos restaurants (établissements médico sociaux, )

Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)

Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché

Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)

Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

Maîtrise des textures modifiées et des régimes dissociés.

Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Permis B Conseillé.

Nous vous proposons

CDI - Temps complet

Avantages liés aux déplacements

13ème mois selon conditions

Primes diverses selon l'activité

Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages

Participation aux bénéfices de l'entreprise

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

Mobilité interne favorisée

Politique de cooptation

Notre engagement

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ? Envoyez-nous votre CV, devenez notre second de cuisine et faites la différence au sein d’une restauration collective engagée !