Ведущий специалист по обеспечению пищевой безопасности и качеству материалов, Москва Лианозово

Обязанности: Проводить оценку пищевой безопасности продуктов и добавлять необходимые параметры пищевой безопасности в спецификации на ингредиенты для категорий (Молоко, Напитки/Соки, Снеки); Выступать контактным лицом, поддерживать и развивать взаимодействие с командой по спецификациям ингредиентов по вопросам пищевой безопасности в процессе согласования с поставщиками; Поддерживать устойчивые рабочие отношения с другими внутренними стейкхолдерами, в т.ч. глобальными, и внешними поставщиками; Рассматривать предоставленную информацию от поставщика, связанную с одобрением ингредиентов, собирать документацию по пищевой безопасности и взаимодействовать с командой по спецификациям ингредиентов, специалистами по одобрению поставщиков и поставщиками для закрытия оставшихся вопросов; Работать в системах ПепсиКо для запроса соответствующей документации от поставщиков; Поддерживать и обновлять существующие спецификации, обеспечивая соответствие Стандартам PepsiCo по пищевой безопасности, используя инструменты PepsiCo; Отслеживать изменения в области регулирования и глобальных стандартов ПепсиКо и своевременно реагировать для внедрения соответствующих требований в спецификации; Обеспечивать, чтобы все запросы обрабатывались, документировались и предоставлялись в рамках установленного графика проекта; Выявлять потенциальные области для улучшения процессов и формировать рекомендации для команды R&D в рамках непрерывного улучшения; Разрабатывать и внедрять необходимые тренинговые материалы. Требования: Степень бакалавра в области пищевой науки, пищевой химии, микробиологии или эквивалентный релевантный опыт (обязательно); 4-5 лет опыта в пищевой отрасли или в сфере товаров повседневного спроса; Понимание принципов обеспечения качества / пищевой безопасности и хорошее практическое знание пищевой микробиологии, пищевых аллергенов, физических и химических опасностей; Понимание пищевого законодательства; Понимание принципов HACCP; Уверенное владение пакетом Microsoft Office; Навыки командной работы и выраженный интерес к взаимодействию с коллегами в разных часовых поясах; умение выстраивать отношения и тесно сотрудничать как с внутренними, так и с внешними партнёрами; Хорошие коммуникативные навыки — устные и письменные (например, общение по телефону, внешние и внутренние коммуникации внутри PepsiCo, взаимодействие с другими поддерживающими функциями и т. д.); Умение эффективно управлять временем при нескольких приоритетах и проектах; высокий уровень организованности и коммуникации для своевременного выполнения запросов; Навыки организации данных и решения проблем, внимательность к деталям и точность; Самомотивация и подтверждённая способность проявлять инициативу; Разговорное и письменное владение английским языком.