Wachmacher & Teigflüsterer gesucht! (m/w/d) (Bäcker/in)

Wachmacher & Teigflüsterer gesucht! (m/w/d)

Wir die Landbäckerei Konditorei Sternback stehen seit über 40 Jahren für Qualität, Vielfalt und Frische. Für unsere traditionelle Handwerkskunst verwenden wir überwiegend regionale Zutaten und Rohstoffe. Wir haben flache Hierarchien und haben Spaß an der Arbeit.

Du liebst den Duft von frisch gebackenem Brot, hast aber keine Lust mehr auf Fließbandarbeit und anonyme Großbackstuben? Wir bringen das echte Bäckerhandwerk zurück in das Herz von Mecklenburg-Vorpommern – und dafür brauchen wir dich!

Was wir dir bieten

• Ehrliche Entlohnung: Dein Einsatz ist uns viel wert. Wir starten mit einem Stundenlohn von 18,00 €.
• Lebensqualität: Arbeiten, wo andere Urlaub machen. Zwischen Seenplatte und Ostsee bieten wir dir einen krisensicheren Arbeitsplatz in einer Region mit hoher Lebensqualität.
• Echtes Handwerk: Bei uns gibt es keine Fertigmischungen. Wir arbeiten mit langen Teigführungen, regionalem Mehl und Natursauerteig.
• Modernes Umfeld: Wir schätzen Tradition, arbeiten aber mit modernster Technik, die deinen Rücken und deine Nerven schont.

Was du mitbringst

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder Konditor (m/w/d) oder eine vergleichbare Leidenschaft mit fundierter Erfahrung.
• Das Gespür für den perfekten Gärzeitpunkt und ein Auge für goldgelbe Krusten.
• Lust darauf, eigene Ideen einzubringen – unser Sortiment ist kein starres Gesetzbuch.
• Teamgeist: In der Backstube ziehen wir alle am selben Strang (und am selben Teig).

Deine Aufgaben

• Herstellung von hochwertigen Backwaren (Brot, Brötchen, Feinbackwaren) von Grund auf.
• Überwachung der Backprozesse und Qualitätskontrolle.
• Mitgestaltung neuer Rezepturen und saisonaler Highlights.

Bist du bereit für den Ofenwechsel?

Wir brauchen keinen hochglanzpolierten Lebenslauf. Melde dich einfach bei uns, komm auf einen Kaffee (und ein Testgebäck) vorbei und schau dir an, wie wir arbeiten.