Sous-chef | Dilbeek

Voor een dynamische en stijlvolle eventlocatie in Dilbeek zijn we op zoek naar een gemotiveerde en ervaren Sous Chef. In deze veelzijdige rol ondersteun je de Chef-kok bij het aansturen van het keukenteam en zorg je mee voor culinaire hoogstandjes tijdens events zoals trouwfeesten, bedrijfsevents en privégelegenheden.

Ondersteunen van de Chef-kok bij de dagelijkse werking van de keuken Aansturen en begeleiden van het keukenteam

Voorbereiden en bereiden van kwaliteitsvolle gerechten Toezien op hygiëne, HACCP-normen en voedselveiligheid

Mee opstellen en optimaliseren van menu's Bestellingen en voorraadbeheer opvolgen Flexibel inspelen op verschillende types events Je hebt ervaring als Sous Chef of ruime ervaring als kok in een professionele keuken

Je bent gepassioneerd door koken en gastronomie Je kan zelfstandig werken en tegelijk een team motiveren

Stressbestendig en flexibel (avond- en weekendwerk) Oog voor detail en kwaliteit

Kennis van HACCP