Hoofd Bartender

Het geroezemoes neemt toe, glazen klinken, de eerste cocktails verlaten de bar en gasten kijken vol verwachting jouw kant op. Als Hoofd Bartender bij Ferilli's Hospitality Group werk je in een exclusieve high-end horecaomgeving waar vakmanschap, gastvrijheid en Italiaanse elegantie samenkomen. Achter de bar ben jij veel meer dan degene die drankjes bereidt. Jij creëert een beleving, verrast gasten met perfect uitgebalanceerde cocktails en zorgt ervoor dat iedere service soepel verloopt. Je werkt samen met een ambitieus team dat iedere dag streeft naar de hoogste kwaliteit en waar ontwikkeling, samenwerking en passie voor hospitality centraal staan. Zoek jij een functie als Hoofd Bartender binnen een toonaangevend restaurant waar je jouw creativiteit kunt laten zien? Dan is dit jouw kans om onderdeel te worden van Ferilli's Hospitality Group .

Wat ga je doen?

Als Hoofd Bartender ben jij verantwoordelijk voor

Het aansturen, coachen en motiveren van het barteam tijdens de dagelijkse operatie.

Het bereiden van innovatieve en internationaal bekende cocktails volgens de kwaliteitsstandaarden van Ferilli's Hospitality Group.

Het bewaken van de kwaliteit, presentatie en smaak van alle cocktails en andere dranken.

Het opstellen van de dagelijkse planning en zorgen voor een efficiënte bezetting achter de bar.

Het inwerken, begeleiden en ontwikkelen van (nieuwe) bartenders en het delen van jouw vakkennis.

Het toezien op de naleving van recepturen, werkwijzen, veiligheids- en hygiënevoorschriften.

Het beheren van de voorraad, het tijdig plaatsen van bestellingen en het beperken van verspilling.

Het bijdragen aan een optimale gastbeleving en het ondersteunen van het serviceteam waar nodig.

Het bewaken van een schone, georganiseerde en professionele werkomgeving en het creëren van een positieve en collegiale werksfeer.

Wat maakt jou succesvol in deze rol?

Herken jij jezelf hierin?

Je hebt aantoonbare ervaring als Head Bartender, Senior Bartender of Bartender binnen een high-end cocktailbar of luxe horecagelegenheid.

Je beschikt over leidinggevende kwaliteiten en weet een team te coachen, motiveren en naar een hoger niveau te tillen.

Je hebt uitgebreide kennis van cocktails, spirits en mixology en blijft jezelf ontwikkelen binnen het vak.

Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail, presentatie en kwaliteit.

Je bent organisatorisch sterk en houdt ook tijdens drukke momenten overzicht en controle over de operatie.

Je bent gastvrij, communicatief sterk en weet zowel gasten als collega's op een professionele manier te benaderen.

Je denkt in oplossingen, neemt verantwoordelijkheid en durft initiatief te tonen.

Je voelt je thuis in een dynamische horecaomgeving waar kwaliteit, service en teamwork centraal staan.

Je kunt meerdere werkzaamheden tegelijkertijd coördineren zonder concessies te doen aan de gastbeleving.

Wat krijg jij ervoor terug?

Een ondersteunende en inspirerende werkomgeving waarin jouw ontwikkeling centraal staat.

Werken binnen een ambitieus team met één gezamenlijk doel: het beste Italiaanse restaurant van de stad zijn.

Een zeer competitief salaris.

Uitstekende secundaire arbeidsvoorwaarden.

Een aantrekkelijke fooienregeling.

Volop ruimte om mee te groeien met Ferilli's Hospitality Group.

Werken voor een organisatie waar gasten kwaliteit, gastvrijheid en excellente service écht waarderen.

Over Ferilli's Hospitality Group

Ferilli's Hospitality Group staat bekend om exclusieve Italiaanse hospitality waar verfijnde gastronomie, stijlvolle interieurs en uitzonderlijke service samenkomen. Iedere locatie ademt luxe, kwaliteit en gastvrijheid, waarbij elk detail zorgvuldig is afgestemd om gasten een onvergetelijke ervaring te bieden. Achter dat succes staat een gepassioneerd team van hospitalityprofessionals dat iedere dag samenwerkt aan één gezamenlijk doel: het leveren van de allerbeste service.

Binnen Ferilli's Hospitality Group krijg je de ruimte om jezelf verder te ontwikkelen, je vakmanschap te verfijnen en onderdeel te worden van een ambitieuze organisatie die samen met haar medewerkers wil groeien. Diversiteit, inclusiviteit en gelijke kansen staan daarbij centraal. Iedereen krijgt de mogelijkheid om zichzelf te zijn en een waardevolle bijdrage te leveren aan het succes van de organisatie.