Nômade Temple Ibiza - Sushi Chef

Sobre Nômade Temple Ibiza

Nômade Temple Ibiza es más que un destino — es un santuario donde la naturaleza, la comunidad y el estilo de vida consciente se unen. Inspirados por el espíritu bohemio de la isla, combinamos hospitalidad, bienestar, gastronomía, música y cultura para crear experiencias únicas y memorables.

Tu rol

Como Sushi Chef , serás responsable de la preparación de sushi y cocina japonesa, asegurando la máxima calidad, frescura y presentación en cada plato. Serás una pieza clave en la experiencia gastronómica, aportando técnica, precisión y creatividad. Trabajarás en coordinación con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y una propuesta culinaria de alto nivel.

Qué harás

•

Preparar sushi, sashimi y otras elaboraciones de cocina japonesa

•

Garantizar la calidad, frescura y correcta manipulación del producto

•

Mantener altos estándares de presentación en cada plato

•

Realizar mise en place de la partida de sushi

•

Controlar el almacenamiento y conservación del pescado y productos

•

Mantener la limpieza y organización del área de trabajo

•

Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria

•

Colaborar con el equipo de cocina durante el servicio

•

Apoyar en el control básico de stock de la partida

Qué buscamos

•

Experiencia previa como Sushi Chef o en cocina japonesa

•

Dominio de técnicas de corte y preparación de sushi

•

Atención al detalle y alto sentido de la estética culinaria

•

Persona organizada, disciplinada y responsable

•

Capacidad para trabajar bajo presión

•

Espíritu de equipo y actitud positiva

•

Pasión por la gastronomía japonesa

Requisitos

•

Experiencia en restaurante japonés o posición similar

•

Conocimiento de técnicas de sushi y manipulación de pescado

•

Comprensión de normas de higiene y seguridad alimentaria

•

Español fluido (inglés es un plus)

•

Permiso de trabajo válido en la UE / Ibiza

¿Por qué unirte a nosotros?

En Nômade, la hospitalidad no es solo operación — es arte, precisión y experiencia. Formarás parte de un entorno culinario donde la excelencia y la creatividad se unen para crear momentos inolvidables.

Compromiso con la igualdad

En Nômade Temple estamos comprometidos con un entorno justo, inclusivo y respetuoso para todos. Garantizamos igualdad de oportunidades en nuestros procesos de selección, sin discriminación por género, raza, origen, religión, edad, discapacidad, orientación sexual u otras características protegidas. Todas las decisiones se basan en el mérito, la experiencia y la alineación con nuestros valores.